Michelada vegana

La michelada es sin lugar a dudas la bebida más famosa de México y una de las más controvertidas que conozco: o la amas o la odias. Normalmente se hace con Tabasco, salsa Maggi, salsa Valentina y salsa Perrins (o Worcestershire) pero esta última no es vegana. No obstante, se puede sustituir por salsa de soja para obtener una maravillosa michelada vegana que, a mi parecer, es muy similar a la original.

Si no has probado nunca las micheladas te animo a hacerlo porque puede que te encante y te unas al club de no poder vivir sin ellas. Si no te gusta… ¡al menos la habrás probado! Algunos ingredientes no son “fáciles” de encontrar por lo que dejo el enlace a todos en Amazon, sabiendo que también están en grandes supermercados como Alcampo.

 

Michelada vegana (para una michelada)

No sirve de nada medir los macros ya que las salsas no tienen casi. Serían los mismos macros que la cerveza utilizada.

Tiempo de preparación: 5 minutos.

Ingredientes:

  • 2 limones.
  • 2 cucharaditas de salsa Maggi (en Amazon o en Alcampo).
  • 2 cucharaditas de salsa de soja.
  • 2 gotas de Tabasco.
  • 1 cucharadita de salsa Valentina  (en Amazon o en Alcampo).
  • Sal.
  • Hielo.
  • 1 cerveza.

michelada-vegana

Preparación:

  • Exprime los dos limones y viértelos en un recipiente. Guarda un poco de zumo de limón para decorar el vaso.
  • Añade al recipiente 2 cucharaditas de salsa Maggi, 2 cucharaditas de salsa de soja, una cucharadita de salsa Valentina y dos gotas de Tabasco. Mezcla bien.
  • Decora el vaso: moja los bordes del vaso en el sobrante de limón exprimido y luego en sal (poniendo sal en un plato y apoyando los bordes del vaso en la sal).
  • Vierte un par de hielos grandes, la mezcla de salsas y una cerveza.

¡Voilà! Ya tienes una michelada vegana fácil y sencilla.

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