Porridge vegano con higos

El porridge es sin duda uno de los desayunos más instagrameados de la historia. Hace un par de años perfeccioné mi base de porridge con solo tres ingredientes: agua, copos de avena y medio plátano y, según lo que tengo en casa o me apetece, le añado algunos toppings aunque la receta base sola también está deliciosa. El porridge vegano con higos es perfecto para esta temporada en la que todavía tenemos higos y es sin duda alguna es un desayuno super rápido de hacer.

 

Y tú, ¿con qué combinas tu porridge?

 

Porridge vegano con higos (para una ración)

443 Kcal por ración  – 11,6 gr de grasa / 78,5 gr de carbohidratos / 11,5 gr de proteína

Tiempo de preparación: 5 minutos.

Tiempo de cocción: 5 minutos.

Ingredientes:

  • 40 gr. de copos de avena.
  • 200 ml de agua.
  • Medio plátano machacado.
  • 4 higos.
  • Una cucharadita de crema de cacahuete.

porrigde-vegano-higos

Preparación:

  • Vierte 40 gr de copos de avena, 200 ml de agua y medio plátano machacado (con un tenedor) en una olla y ponla a fuego medio (6/9) durante 5 minutos removiendo constantemente con una cuchara de madera.
  • Mientras tanto, lava, pela y corta en dos cuatro higos.
  • Cuando la avena, el agua y el plátano se hayan convertido en una pasta homogénea apaga el fuego y vierte el porrigde en un bol.
  • Decora con los higos y con una cucharadita de crema de cacahuete y… ¡a disfrutar!
Written By
More from MadameVeggie

Rollitos vietnamitas veganos

Los rollitos vietnamitas veganos son mi aperitivo-comida-cena preferidos. De hecho, tengo que...
Read More

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *