Salado

Mac and cheese vegano

Mac and cheese vegano

El mac and cheese es una de las recetas americanas más famosas del mundo. Es una salsa de queso y mantequilla muy cremosa a la…

Scramble vegano de tofu

Scramble vegano de tofu

El tofu es un alimento muy controvertido: es muy amado por unos y odiado por otros pero yo creo que con las especias y…

Ensalada de lentejas

Ensalada de lentejas

Cuando llega el buen tiempo lo que más me gusta es tomar distintas ensaladas y combinarlas con pasta, legumbres o cereales. Esta ensalada de…

Sopa de frijol y tomate

Sopa de frijol y tomate

Aunque no soy nada fan del picante la gastronomía mexicana es sin duda una de mis preferidas: guacamole (¡oh, guacamole!), nachos, tacos, burritos… Se…