Curry de garbanzos
El curry de garbanzos es un plato perfecto si te apetece comer algo con contraste. Aunque sea un plato de cuchara, se puede tomar…
Salado
Patatas al horno crujientes
Las patatas al horno crujientes y perfectas son algo difíciles de conseguir ya que siempre parece que es cosa del destino que las patatas…
Salsa de yogurt y tahini
La mejor manera de acompañar algunas verduras o proteínas vegetales como el tofu, el seitán o el tempe son, sin lugar a dudas, las…
Guiso de yuba y setas
Como ya sabréis, la yuba es un alimento asiático que se obtiene de la cocción de la soja. Es muy rica en proteínas, barata…
Michelada vegana
La michelada es sin lugar a dudas la bebida más famosa de México y una de las más controvertidas que conozco: o la amas…
Seitán con salsa satay vegana
La salsa satay es una salsa asiática muy famosa con varios matices entre salado y dulce con un fondo picante pero suave al mismo…